Beschreibung
Garam Masala Gewürzmischung – aromatisch, warm und erdig
Garam Masala Gewürzmischung verbindet Zimt, Lorbeer, Cumin und Sternanis zu einer ausgewogenen Mischung mit klar erkennbarem Charakter. Die Zutaten ergänzen einander harmonisch und machen die Gewürzmischung vielseitig für die tägliche Küche.
Geschmacklich präsentiert sich Garam Masala aromatisch, warm, erdig und würzig. Die Mischung eignet sich besonders für Currys, Reisgerichte, Gemüse und Geflügel. Sie kann direkt beim Kochen, als Trockenwürzung oder mit Öl zu einer Marinade verrührt verwendet werden.
Zutaten
Zimt, Lorbeer, Cumin, Sternanis, Koriander, Kardamom, Pfeffer, Nelken, Muskatnuss
Verwendung
Zunächst sparsam dosieren und nach Geschmack nachwürzen. So bleibt das Aroma ausgewogen und lässt sich passend zum jeweiligen Gericht abstimmen. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Verpackung: Lieferung in schwarzen Blechdosen mit Streueinsatz.
Einfaches Rezept: Garam-Masala-Linsen
Eine Dose Linsen mit 200 ml gehackten Tomaten und 1 TL Garam Masala 10 Minuten köcheln und leicht salzen.
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