Weisser Tee

Als Tee bezeichnete Heissgetränke stammen alle aus einer Pflanze, der Camellia Sinensis. Blätter des weißen Tees werden nur zu einem geringen Prozentsatz oxidiert und müssen daher besonders sorgfältig geerntet und verarbeitet werden. Dies bedingt auch den relativ zu anderen Tees höheren Preis.

Mehr dazu hier:  www.wikipedia.de

Oder hier: Was wir unter Tee verstehen

Ziehzeiten | Aufgusstemperatur als Grundempfehlungen für Tee:

Weisser Tee: 2 min | 80º

Grüner Tee: 2 min | 80º

Oolong Tee: 2 – 3 min | 80º – 100º

Schwarzer Tee: 3 min | 100º

Alle anderen als Tee bezeichneten Aufgussgetränke sind eigentlich Aufgüsse:

Kräutertee: 5 min | 100º

Früchtetee: 5 min | 100º

Rooibos: 5 min | 100º

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