Schwarzer Tee oder Schwarztee

Als Tee bezeichnete Heissgetränke stammen alle aus einer Pflanze, der Camellia Sinensis. Schwarzer Tee wird länger als der grüne Tee oxidiert und ist ausserhalb Asiens in vielen Varianten der bekannteste aller Tees. Gerne wird er auch mit Milch, Zitrone oder Zucker getrunken – wie es beliebt!

Mehr dazu hier:  www.wikipedia.de

Oder hier: Was wir unter Tee verstehen

Ziehzeiten | Aufgusstemperatur als Grundempfehlungen für Tee:

Weisser Tee: 2 min | 80º

Grüner Tee: 2 min | 80º

Oolong Tee: 2 – 3 min | 80º – 100º

Schwarzer Tee: 3 min | 100º

Alle anderen als Tee bezeichneten Aufgussgetränke sind eigentlich Aufgüsse:

Kräutertee: 5 min | 100º

Früchtetee: 5 min | 100º

Rooibos: 5 min | 100º

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