Beschreibung
Cajun Gewürzmischung – pikant, scharf und kräutrig
Cajun Gewürzmischung verbindet Pfeffer, Cayennepfeffer, Salbei und Thymian zu einer ausgewogenen Mischung mit klar erkennbarem Charakter. Die Zutaten ergänzen einander harmonisch und machen die Gewürzmischung vielseitig für die tägliche Küche.
Geschmacklich präsentiert sich Cajun pikant, scharf, kräutrig, erdig und würzig. Die Mischung eignet sich besonders für Grillgut, Fleisch, Ofengemüse und Marinaden. Sie kann direkt beim Kochen, als Trockenwürzung oder mit Öl zu einer Marinade verrührt verwendet werden.
Zutaten
Pfeffer, Cayennepfeffer, Salbei, Thymian, Senfkörner, Fenchel, Cumin, Paprika
Verwendung
Zunächst sparsam dosieren und nach Geschmack nachwürzen. So bleibt das Aroma ausgewogen und lässt sich passend zum jeweiligen Gericht abstimmen. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Verpackung: Lieferung in schwarzen Blechdosen mit Streueinsatz.
Einfaches Rezept: Cajun-Hähnchenpfanne
300 g Hähnchen oder Tofu mit 1 TL Cajun und 1 EL Öl anbraten, eine Paprika zugeben und etwa 8 Minuten fertig garen.
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