Beschreibung
Thai Curry Grün Gewürzmischung – pikant, scharf und fruchtig
Thai Curry Grün Gewürzmischung verbindet Koriandersamen und -blätter, Fenchel, Chili und Galgant zu einer ausgewogenen Mischung mit klar erkennbarem Charakter. Die Zutaten ergänzen einander harmonisch und machen die Gewürzmischung vielseitig für die tägliche Küche.
Geschmacklich präsentiert sich Thai Curry Grün pikant, scharf, fruchtig, erdig und würzig. Die Mischung eignet sich besonders für Currys, Reisgerichte, Gemüse und Geflügel. Sie kann direkt beim Kochen, als Trockenwürzung oder mit Öl zu einer Marinade verrührt verwendet werden.
Zutaten
Koriandersamen und -blätter, Fenchel, Chili, Galgant, Zitronenschalen und -gras, Curcuma, Pfeffer, Cumin
Verwendung
Zunächst sparsam dosieren und nach Geschmack nachwürzen. So bleibt das Aroma ausgewogen und lässt sich passend zum jeweiligen Gericht abstimmen. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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