Beschreibung
Harissa Gewürzmischung – scharf, pikant und frisch
Harissa Gewürzmischung verbindet Chili, Himalaya-Salz, Kümmel und Cumin zu einer ausgewogenen Mischung mit klar erkennbarem Charakter. Die Zutaten ergänzen einander harmonisch und machen die Gewürzmischung vielseitig für die tägliche Küche.
Geschmacklich präsentiert sich Harissa scharf, pikant, frisch, warm und erdig. Die Mischung eignet sich besonders für Gemüse, Hülsenfrüchte, Couscous und Fleisch. Sie kann direkt beim Kochen, als Trockenwürzung oder mit Öl zu einer Marinade verrührt verwendet werden.
Zutaten
Chili, Himalaya-Salz, Kümmel, Cumin, Kardamom und Minze
Verwendung
Zunächst sparsam dosieren und nach Geschmack nachwürzen. So bleibt das Aroma ausgewogen und lässt sich passend zum jeweiligen Gericht abstimmen. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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