Marrakesh

Beschreibung

Marrakesh

Die Gewürzmischung Marrakesh bringt das Flair der orientalischen Souks direkt in deine Küche. Duftende Rosenblüten, süße Vanille und würzige Zimtblüten vereinen sich mit Anis, Berberitzen und Hibiskus zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Diese Mischung steht für die Aromen Marokkos – blumig, leicht süßlich und zugleich exotisch-würzig.

Zutaten:

Anis, Berberitzen, Hibiskus, Kardamom, Lavendel, Macis, Molle, Rosen, Vanille, Zimtblüten

Verwendungsempfehlung:

Ideal für:

• orientalische Süßspeisen und Gebäck

• Couscous- oder Bulgurgerichte

• Lamm- und Hähnchenmarinaden

• Obstsalate oder Teemischungen

Dosierung: Etwa 1 Teelöffel pro Portion genügt, um das volle Aroma zu entfalten.

Musterrezept: Orientalischer Couscous mit Marrakesh-Gewürz

Zutaten:

• 200 g Couscous

• 1 EL Marrakesh-Gewürzmischung

• 1 kleine Zwiebel, 1 Möhre, 1 Paprika

• 2 EL Olivenöl, 300 ml Gemüsebrühe

• 1 Handvoll Rosinen, etwas Honig, Salz

Zubereitung:

Gemüse fein schneiden, in Olivenöl anbraten, Gewürzmischung hinzufügen und kurz mitrösten. Brühe angießen, Couscous einrühren, ziehen lassen. Mit Rosinen und etwas Honig abschmecken.

Lieferung der Gewürzmischung in schwarzer Blechdose mit Streueinsatz.