Karamell
Rooibos Karamell
19. Juli 2017
Domori Criollo Puertofino 70%
9. August 2017
Chai auf Rooibos Basis

Rooibos Chai

7,00  / VE


Grundpreis / 100 gr oder ml: 7,00 

Feiner koffeinfreier Chai

Produkt enthält: 100g

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Rooibos Chai – Rotbusch mit Gewürzen

Rooibos Chai – Der unverwechselbare Geschmack erlesener Gewürze gibt in diesem Rooibos Chai den Ton an. Unter Zugabe von einem Schuss Milch oder Sahne, nach Bedarf mit Honig gesüßt, eine koffeinfreie Alternative zum klassischen Chai auf Schwarz- oder Grünteebasis.

Zutaten: Rooibusch-Tee, Zimt, Kardamomsaat, Zitrusschalen, Ingwer, Pfeffer, Sternanis, Gewürznelken

Dosierung: 1 gestrichener Teelöffel (auf 150 ml)

Ziehzeit: 2-4 Minuten

Aufgusstemperatur: 100°C

Was wir unter Tee verstehen

Mehr zu Chai:

Es gibt weder ein festes Rezept noch eine spezielle Zubereitungsmethode für masala chai, viele indische Familien haben ihr eigenes Rezept. Die Grundkomponenten jeder Masala-Chai-Zubereitung sind starker Schwarztee, dessen Geschmack nicht vollständig durch die verschiedenen Gewürze überdeckt wird, sowie Zucker und Milch. Hinzu kommen Gewürze wie Kardamom, Zimt, Ingwer, Pfefferkörner, Indische Lorbeerblätter, Nelken und Muskat.

Die Zubereitung variiert je nach Rezept. Häufig werden zuerst die Gewürze mit Wasser in einem Topf aufgekocht, bevor Tee, Milch und Zucker zugegeben werden und das Ganze ein weiteres Mal aufkocht. Danach wird der Topf vom Herd genommen und für einige Minuten stehengelassen.

Mehr zu Rooibos

Rooibos (gesprochen „Roiboss“ in zwei Silben;[1] eingedeutscht Rotbusch, wissenschaftlicher Name Aspalathus linearis) ist eine Pflanzenart, die zur Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae) gehört. Sie gedeiht ursprünglich in den westlichen Bergregionen[2] der südafrikanischen Provinz Westkap.[3]

Ausleseformen von Aspalathus linearis werden zur Gewinnung von Rooibos-Tee angebaut. Dieser ist im südlichen Afrika ein beliebtes koffeinfreies[2] Getränk.

Quelle: www.wikipedia.de

VE

50 gr, 100 gr, 250 gr