Ostfriesen Broken

Beschreibung

Ostfriesen Broken – kräftiger Schwarztee mit typischem norddeutschen Charakter

Ostfriesen Broken ist eine besonders kräftige Schwarztee-Mischung, die traditionell aus hochwertigen Assam-Tees besteht. Der Begriff “Broken” bezeichnet die grob gebrochenen Teeblätter, die für ein intensives Aroma und eine kräftige Tassenfarbe sorgen. Dieser Tee ist ein echtes Original – stark, gehaltvoll und mit vollem Körper.

Typisch für diesen Tee ist der malzig-würzige Geschmack mit einer leichten Herbe. Die tiefrote bis dunkle Tassenfarbe und das dichte Aroma machen diesen Tee ideal für Teeliebhaber, die kraftvolle Sorten bevorzugen. Ostfriesen Broken ist nicht nur im Norden Deutschlands beliebt, sondern hat sich als Klassiker in ganz Europa etabliert.

Traditionell wird dieser Tee in Ostfriesland mit Kluntje (Kandiszucker) und einem Schuss Sahne getrunken – ohne Umrühren. Das sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis mit drei Schichten: sahnig, kräftig und süß. Ostfriesen Broken ist perfekt für den Morgen, für die Teestunde oder als Begleitung zu Kuchen und Gebäck.

Zubereitungsempfehlung (traditionell):

• Pro Tasse einen gehäuften Teelöffel Tee in eine vorgewärmte Teekanne geben

• Mit sprudelnd kochendem Wasser (100 °C) aufgießen

• 3–5 Minuten ziehen lassen – je länger, desto kräftiger

• Kluntje (Kandiszucker) in die Tasse geben

• Tee vorsichtig darübergießen

• Einen Löffel Sahne am Rand der Tasse einlaufen lassen – nicht umrühren

Ostfriesen Broken ist ein Tee mit Tradition und Charakter – ideal für alle, die kraftvollen Schwarztee in seiner ursprünglichen Form genießen möchten.