Baharat

8,00  / VE

Grundpreis / 100 gr oder ml: 20,00 

Gewürzmischung aus dem Orient

Produkt enthält: 40g

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Beschreibung

Baharat – orientalische Gewürzmischung

Baharat Gewürzmischung für Fleisch und Gemüse

Zutaten: Muskatnuss, Pfeffer, Koriander, Cumin, Nelken, Zimt, Kardamom, Paprika, Chili

Baharat (arabisch بهارات, DMG bahārāt ‚Gewürze‘) ist eine sehr oft verwendete Gewürzmischung im arabischen Raum. Wie Curry hat sie keine feste Zusammensetzung, sondern wird in vielen regionalen Varianten hergestellt.

Hauptbestandteile von Baharat sind Pfeffer (Körner und Schoten), Paprika, Koriander, Nelken, Kreuzkümmel, Kardamom, Muskatnuss und Zimt[1][2].

Baharat wird zum Würzen von Fleisch- und Fischgerichten genutzt, aber auch beispielsweise für Kaffee Baharat, einen gewürzten Mokka.

Quelle: www.wikipedia.de

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