Beschreibung
Shichmi Togarashi Gewürzmischung – scharf, nussig und würzig
Shichmi Togarashi Gewürzmischung verbindet Sesam schwarz, Sesam weiß, Timut und Nori zu einer ausgewogenen Mischung mit klar erkennbarem Charakter. Die Zutaten ergänzen einander harmonisch und machen die Gewürzmischung vielseitig für die tägliche Küche.
Geschmacklich präsentiert sich Shichmi Togarashi scharf, nussig und würzig. Die Mischung eignet sich besonders für Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse. Sie kann direkt beim Kochen, als Trockenwürzung oder mit Öl zu einer Marinade verrührt verwendet werden.
Zutaten
Sesam schwarz, Sesam weiß, Timut, Nori, Chen Pi, Mohn, Chili
Verwendung
Zunächst sparsam dosieren und nach Geschmack nachwürzen. So bleibt das Aroma ausgewogen und lässt sich passend zum jeweiligen Gericht abstimmen. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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