Beschreibung
Masala Classic Chai – würziger Schwarztee mit indischem Flair
Masala Classic Chai ist ein aromatischer Gewürztee aus Indien, der weltweit immer mehr Fans gewinnt. Die Bezeichnung „Masala“ steht für eine Gewürzmischung, „Chai“ bedeutet Tee. Die Basis bildet kräftiger Schwarztee, meist aus Assam, der mit traditionellen indischen Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Ingwer, Nelken und Pfeffer kombiniert wird. Diese Mischung ergibt einen intensiven, wärmenden Tee mit vollmundigem Geschmack und exotischer Würze.
Masala Chai ist in Indien ein fester Bestandteil des Alltags und wird oft auf der Straße frisch aufgekocht und mit Milch und Zucker serviert. Der Tee wirkt anregend und wohltuend zugleich – ideal für kalte Tage oder als belebender Genuss am Morgen.
Auch in Europa erfreut sich Masala Chai wachsender Beliebtheit, nicht zuletzt durch die zunehmende Verbreitung von Chai Latte. Der Tee lässt sich pur trinken, schmeckt aber besonders gut mit (Pflanzen-)Milch und etwas Süße.
Zubereitungsempfehlung für Masala Chai:
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Wasser und Milch erhitzen: 200 ml Wasser und 100 ml Milch (oder Milchersatz) in einem Topf erhitzen.
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Tee und Gewürze hinzufügen: 1–2 Teelöffel Masala Chai in die Mischung geben.
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Aufkochen und köcheln lassen: Alles kurz aufkochen, dann 3–5 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen.
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Süßen nach Geschmack: Mit Zucker, Honig oder Agavendicksaft verfeinern.
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Abseihen und genießen: Den Tee durch ein Sieb in die Tasse gießen.
Masala Chai ist mehr als nur ein Getränk – es ist ein sinnliches Erlebnis. Wer würzige Tees liebt, findet hier eine kraftvolle Mischung, die Tradition, Geschmack und Wärme vereint. Ideal für gemütliche Teemomente mit indischem Touch.
