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China Tie Kuan Yin Oolong

10,00  / VE


Grundpreis / 100 gr oder ml: 10,00 

Hart gerollter Oolong aus China

Produkt enthält: 100g

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China Tie Kuan Yin Oolong

China Tie Kuan Yin Oolong – Nach einem speziellen Herstellungsverfahren produzierter, hochwertiger Oolong-Tee aus Süd-Fujian. Die Blätter werden zu ca. 40 % fermentiert, eng und dicht in Kugelform gerollt. Der Legende nach erhielt ein armer Bauer die Teepflanze von der Göttin Guanyin als Belohnung für seine freiwillig erbrachten Hausmeisterdienste an ihrem Tempel.

Anbaugebiet: China
Provinz: Fujian
Blattgrad: Blatt
Blatt: Hellgrünes, hart zu Kugeln gerolltes Blatt
Tasse: Honiggelbe Tasse, süßlich, intensiv-floral

Mehr zu Oolong:

Oolong (chinesisch 烏龍茶 / 乌龙茶, Pinyin wūlóngchá ‚Schwarzer-Drachen-Tee‘, auch: 青茶, qīngchá ‚Grünblauer-Tee‘)[1] ist eine traditionelle chinesische Teesorte. Die Fermentationsdauer liegt zwischen der von grünem und schwarzem Tee, daher auch die synonyme Bezeichnung halbfermentierter Tee.

Die Bezeichnung Oolong (烏龍 / 乌龙, wūlóng)[3] bedeutet Schwarzer Drache. Verschiedene Legenden beschreiben den Ursprung dieses Namens. Eine dieser Legenden besagt, dass der Inhaber einer Teepflanzung beim Trocknen der Teeblätter von einem schwarzen Drachen verjagt wurde; als er sich vorsichtig einige Tage später zurücktraute, waren die Blätter in der Sonne oxidiert und ergaben ein herrliches Getränk.[2]

Als die ältesten bekannten Teebüsche, aus deren Blättern Oolong-Tee gewonnen wird, gelten die „Vier berühmten Teebüsche“ des Wuyi-Gebirges im Nordwesten der chinesischen Provinz Fujian.

Quelle: www.wikipedia.de

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