Beschreibung
Formosa Black Dragon – Super Fancy Oolong
Formosa Black Dragon oder auch Super Fancy Oolong – Eine meisterhafte Komposition aus den feinsten Taiwan Oolong-Tees, die im Hochland produziert werden. Der Legende nach wurde einst ein Teebauer bei der Ernte von einem schwarzen Drachen erschreckt. Dieser ließ den gepflückten Tee an Ort und Stelle zurück. Tage später traute er sich wieder auf die Plantage und fand den Tee. Aber der war mittlerweile oxidiert und ein neues Aroma angenommen hatte.
- Herkunft: Taiwan
- Provinz: Hsinchu
- Blattgrad: Blatt
- Blatt: Sehr grobes, braun-schwarzes Blatt, silbrige Tips
- Tasse: Hellbraune Tasse, blumig-fruchtig
- Zubereitung: 1 TL/T | 100º | 2-4 min
Mehr zu Oolong:
Die Bezeichnung Oolong (烏龍 / 乌龙, wūlóng)[3] bedeutet Schwarzer Drache. Verschiedene Legenden beschreiben den Ursprung dieses Namens. Eine dieser Legenden besagt, dass der Inhaber einer Teepflanzung beim Trocknen der Teeblätter von einem schwarzen Drachen verjagt wurde; als er sich vorsichtig einige Tage später zurücktraute, waren die Blätter in der Sonne oxidiert und ergaben ein herrliches Getränk.[2]
Als die ältesten bekannten Teebüsche, aus deren Blättern Oolong-Tee gewonnen wird, gelten die „Vier berühmten Teebüsche“ des Wuyi-Gebirges im Nordwesten der chinesischen Provinz Fujian.
Quelle: www.wikipedia.de
