Bancha

Bancha – Milde Grüntee-Spezialität aus Japan

Bancha ist ein traditioneller japanischer Grüntee, der nach der Haupt-Erntezeit (meist im Sommer oder Herbst) geerntet wird. Im Vergleich zu hochwertigem Sencha stammt Bancha von reiferen, größeren Teeblättern und enthält daher weniger Koffein, was ihn zu einer idealen Wahl für den Nachmittag oder Abend macht. Sein Geschmack ist mild, leicht nussig und angenehm erdig – eine ausgezeichnete Alternative für alle, die Grüntee mit sanftem Charakter bevorzugen.

In Japan wird Bancha täglich getrunken, oft zu den Mahlzeiten. Aufgrund seines geringen Koffeingehalts eignet er sich auch für empfindliche Personen oder als Familiengetränk. Bancha enthält wertvolle Mineralstoffe und Gerbstoffe und ist besonders bekömmlich. Viele schätzen ihn auch als Einstiegstee in die Welt des japanischen Grüntees.

Bancha wird wie andere grüne Tees nur kurz gedämpft, wodurch die natürlichen Aromen und sekundären Pflanzenstoffe erhalten bleiben. Seine goldgelbe bis leicht grünliche Tassenfarbe und der sanfte Duft machen ihn zu einem unaufdringlichen, aber charaktervollen Alltagsbegleiter.

Zubereitungsempfehlung für Bancha:

• Menge: 1 Teelöffel (ca. 3 g) pro Tasse (200 ml)

• Wassertemperatur: 75–85 °C

• Ziehzeit: 1–2 Minuten

• Mehrfachaufguss: Möglich, mit leicht verlängerten Ziehzeiten

• Tipp: Ideal auch als milder Eistee im Sommer

Dieser Tee ist ein unkomplizierter, alltagstauglicher Grüntee mit einer angenehmen Tiefe. Für alle, die milden, natürlichen Geschmack schätzen und einen Tee suchen, der zugleich entspannend und wohltuend wirkt – Dieser Tee ist die perfekte Wahl.