21. März 2019

Wie gelingt ein Filterkaffee mit dem V60?

Optimaler Kaffe mit der V60 Serie 6g / 100 ml Die Grundformen für die Zubereitung mit dem V60 Filterhalter Frisch gemahlene Bohnen! Ein sorgenfreier Kaffee, achtsam angebaut, handverlesen und schonend geröstet, sollte immer frisch gemahlen werden, da dies das Aroma der Kaffeebohne wahrt und voll zur Entfaltung bringt! 2:30 min bei 600 ml Wasser Innerhalb dieser kurzen Zeit löst das Brühwasser alle gewünschten Aromen aus dem Kaffee. Nach drei Minuten entwickeln sich Bitterstoffe und überlagern den ursprünglichen, für jeden Kaffee typisch eigenen Geschmack. Etwa 92º Das Wasser entsprechend der Durchlaufgeschwindigkeit in einer entspannten Bewegung aufgießen – nicht am Rand des […]