Beschreibung
Außergewöhnlicher afrikanischer Schwarztee aus dem besonderen Projekt: Tee-Spezialitäten vom Kilimandscharo. Was zunächst mit einem kleinen Versuchsanbau direkt am Fuße des Berges begann, bringt heute eine erlesene Auswahl an einzigartigen Tees hervor.
Anbaugebiet: Tansania
Provinz: Kilimandscharo
Blattgrad: Blatt
Blatt: Sehr schön gearbeitetes, braun-schwarzes Blatt, helle Tips
Tasse: Mild, aromatisch, leichte Back-Note
Dosierung: 1 gehäufter Teelöffel (auf 150 ml)
Ziehzeit: 2-3 Minuten
Aufgusstemperatur: 100°C
Mehr Informationen zu Oolong:
Oolong (chinesisch 烏龍茶 / 乌龙茶, Pinyin wūlóng chá) ist eine traditionelle chinesische Teesorte. Die Oxidationsdauer liegt zwischen der von grünem und schwarzem Tee, daher auch die synonyme Bezeichnung halbfermentierter Tee.
Die Bezeichnung Oolong bedeutet Schwarzer Drache oder Schwarze Schlange. Verschiedene Legenden beschreiben den Ursprung dieses Namens. Eine dieser Legenden besagt, dass der Inhaber einer Teepflanzung von seinen trocknenden Teeblättern durch den Anblick einer schwarzen Schlange wegschreckte; als er sich vorsichtig einige Tage später zurücktraute, waren die Blätter in der Sonne oxidiert und ergaben ein herrliches Getränk.
