Olivenöl Spanien Picual Dose

27,00  / VE

Grundpreis / 100 gr oder ml: 2,70 

Olivenöl extra vergine in Blechdose

Produkt enthält: 1000ml

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Beschreibung

Olivenöl Spanien Picual Dose

Olivenöl, das aus der Sorte Picual gewonnen wird. Die Oliven der 10 bis 40 Jahre alten Bäume werden genau in dem Moment geerntet, wenn ihre Farbe von grün zu rot wechselt („Envero“ genannt) und unverzüglich gepresst. Das Olivenöl, zu diesem Zeitpunkt gewonnen, zeichnet sich durch einen sehr intensiven und gehaltvollen Geschmack aus. Die Farbe der Flasche bietet dem Öl einen guten Lichtschutz und gewährleistet so eine lang anhaltende Qualität.

Coupage Natural und Picual von Suerte Alta aus Spanien

Das Landgut Suerte Alta liegt im Zentrum Andalusiens in der Nähe von Baena in der Provinz Cordoba. 1924 übernahm der Marquis de Bedmar dieses Gut, um hier Olivenbäume anzubauen und bestes Olivenöl zu gewinnen. Von Anbeginn wurden hier die typischen Olivenarten der Region Baena angebaut – die Picual, die Hojiblanco und die Pucidos.

Der heutige Besitzer, Manuel Heredia Halcón, Marquis de Prado, ist ein Enkel des Marquis de Bedmar, und leitet den Betrieb seit 1986. Er hat diesen seitdem in vielen Bereichen weiterentwickelt. So wurde der Betrieb 1996 auf ökologischen Landbau umgestellt und ist heute Bio-zertifiziert. 2006 wurde direkt neben dem Gutshaus eine neue Ölmühle gebaut, die es ermöglicht, die Oliven so schonend und frisch wie möglich zu einem Olivenöl zu verarbeiten, welches in den letzten Jahren international Anerkennung gefunden hat und mehrfach prämiert wurde.

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Mehr zu Olivenöl:

Olivenöl, auch Baumöl (von mittelhochdeutsch boumöl) und fachsprachlich Oleum olivarum genannt, ist ein Pflanzenöl aus dem Fruchtfleisch und aus dem Kern von Oliven, den Früchten des Ölbaums, das seit mindestens 8000 Jahren, ausgehend vom östlichen Mittelmeerraum, gewonnen wird.

Quelle: www.wikipedia.de

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