Moka von Fantini – gemahlener Kaffee

9,00  / VE

Grundpreis / 100 gr oder ml: 3,60 

Italiener mittlerer Röstung

Beschreibung

Fantini Moka

Mokka oder Moka – diese Mischung ist bereits perfekt für die Zubereitung in der „Bialetti“ geeignet. Einfach Vakuumverpackung öffnen und rasch verbrauchen. 

Handliche 250 gr Packung, vakuumiert für frisches Röstaroma!

Mehr zu Mokka:

Unter MokkaTürkischem Kaffee oder Griechischem Mokka versteht man einen Kaffee, der auf ursprüngliche Art durch Aufgießen von Wasser in einem mit staubfein gemahlenem Kaffeepulver gefüllten Kännchen (IbrikBriki) im Sandbett in der Glut einer Feuerstelle oder auf einer heißen Kochplatte hergestellt wird. Es handelt sich um die ursprünglichste Art der Kaffeezubereitung. Daher war vor der Erfindung des Filterkaffees jeder Kaffee ein Mokka-Kaffee. Charakteristisch für den Mokka ist der beim Einschenken in die Tasse miteingeschenkte Kaffeesatz.

Die Bezeichnung Mokka leitet sich von der jemenitischen Hafenstadt al-Muchā (Mokka) am Roten Meer ab, von wo der ursprünglich aus Äthiopien stammende Kaffee der Sorte Coffea arabica in alle Welt verschifft wurde. Seit 2013 gehören die Zubereitung von Mokka und die Türkische Kaffeekultur zum immateriellen Unesco-Weltkulturerbe.[1][2] Griechischer und Türkischer Mokka sind identisch, da sich dieser wahrscheinlich während der Osmanischen Herrschaft verbreitet hat.

In Österreich versteht man unter Mokka einfach einen schwarzen Kaffee ohne Zucker und Milch.

 

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Zusätzliche Information

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