Kirishima BIO No2

20,50  / VE

Grundpreis / 100 gr oder ml: 41,00 

Hochwertige Sencha Qualität

Nicht vorrätig

Produkt enthält: 50g

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Beschreibung

Kirishima BIO No2

Schöner, grüner Sencha aus ökologischem Anbau der Region Kirishima, 2. Frühjahrs Ernte. Dieser Tee kommt aus dem Südwesten Japans, in 3. Generation im Bioteeanbau!!

Dosierung: 5 gr für 450 ml

Wassertemperatur: 75º

Ziehzeit 1 = 90 sec, Ziehzeit 2 = 5 sec

Tasse: grün

Was wir unter Tee verstehen

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Sencha (jap. 煎茶) ist ein japanischer grüner Tee, dessen besondere Eigenschaft ein markanter und frischer Geschmack ist und der über sehr gleichförmige, smaragdfarbene Blätter verfügt. Typisch für japanische Grüntees ist, dass sie meist kurzzeitig mit heißem Dampf behandelt werden, um die Fermentation zu unterbinden, nachdem sie mit heißer Luft vorgetrocknet wurden. Im Gegensatz dazu unterbindet man die Fermentation von Grüntees in China vorwiegend dadurch, dass der vorgetrocknete Tee für kurze Zeit bei ca. 280 °C geröstet wird.

Quelle: www.wikipedia.de

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