Kapern Tapenade

9,00  / VE

Grundpreis / 100 gr oder ml: 6,43 

Feine Tapenade

Produkt enthält: 140g

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Beschreibung

Kapern Tapenade – perfekt als Crostino, zu Kalbfleisch oder Vitello Tonnato

Sehr würzige Paste auf Ölbasis. Hergestellt aus südfranzösischen Kapern. Verwendung als Würzzugabe in Pasta, Saucen, Kalbfleisch. Unsere Tapenaden werden handwerklich hergestellt und mit griechischem „nativ extra“ Olivenöl, getrockneten Tomaten und Knoblauch verfeinert. Speziell die Kapern Tapenade ist im Salzgehalt und Geschmack sehr kräftig, was charakteristisch für französische Kapern ist.

Besonders gut zu Vitello Tonnato.

Wir arbeiten ohne Zusatzstoffe, oder Geschmacksverstärker und verarbeiten ausschließlich Rohstoffe von außerordentlicher Qualität.

Rezeptvorschlag:  Verwenden Sie 2-3 TL der Tapenade in einer Tomatensauce oder auch als Pesto-Alternative.

Allergene: —

Unsere Delikatessen

Mehr zu Tapenade:

Die Tapenade ist eine aus der südfranzösischen Küche stammende Olivenpaste. Hauptbestandteile sind entsteinte Oliven, Anchovis und Kapern (tapenos). Sie wird als Brotaufstrich oder Dipsauce verwendet.

In falscher Verwendung des Wortes werden auch andere Aufstriche als Tapenade bezeichnet, so z. B. die Tomaten-Tapenade, die auf getrockneten Tomaten basiert und ohne Oliven auskommt.

Quelle: www.wikipedia.de

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