BIO Bancha
Bancha BIO
12. April 2018
Nachtmond Sencha Tee
Sencha Tsukinoyoru
12. April 2018
Bancha aus Shizuoka

Bancha Shizuoka

11,00  / VE


Grundpreis / 100 gr oder ml: 13,75 

Hochwertige Bancha Qualität

Vorrätig

Produkt enthält: 80g

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Bancha Shizuoka

Bancha aus Shizuoka: Biologisch angebauter Bancha (=2. Ernte).

Dieser Tee stammt aus der Tamakawa Gegend, gelegen am oberen Ende des Abflusses.

Basierend auf der Ybukitaspezies mit nur leichter Bedampfung (Asamushi) werden die Blätter aus der ersten, dem Sencha nach gelagerten Ernte verwendet. Dies ergibt einen Tee mit frischem Geschmack und tiefgrüner Tasse, den man gerne jederzeit trinkt. Gerne auch zum Essen zur Geschmackserfrischung!

Dosierung: 10 gr für 800 ml

Wassertemperatur: 95º

Ziehzeit 1 = 30 sec, Ziehzeit 2 oder 3  = sofort

Tasse: grün

Was wir unter Tee verstehen

Mehr japanischer Tee

jap. 番茶, ban [= gewöhnlich] und cha [= Tee] ist ein grüner Tee aus Japan. Er ähnelt dem Sencha, gilt wie dieser als einfacher Alltagstee, ist allerdings qualitativ unter diesem angesiedelt. Bancha besteht aus den Blättern, die nach der Pflückung des Senchas neu nachkommen. Er wird im Juni (Ni bancha [wörtlich: zweiter Tee] – erster Ernte) und im August (Sanbancha [wörtlich: dritter Tee] – zweiter Ernte) gepflückt. Die im Herbst gepflückte Sorte ist der Aki-Bancha. Der Tee zeichnet sich durch einen niedrigen Koffeingehalt aus, weshalb er den ganzen Tag und auch von Kindern getrunken werden kann, ist jedoch reich an Gerbstoffen. Eisen und Kalzium sind ebenfalls enthalten, können jedoch kaum vom Körper aufgenommen werden, da Teebestandteile dies verhindern. Er besteht aus großen, zusammengerollten und im Schatten aufgewachsenen Blättern.

Quelle: www.wikipedia.de