Anis BIO

3,00  / VE

Grundpreis / 100 gr oder ml: 15,00 

Ganze Früchte aus biologischen Anbau

 

Produkt enthält: 20g

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Beschreibung

Anis BIO

Anis (bundesdeutsches und Schweizer Hochdeutsch: [aˈniːs]; österreichisches Hochdeutsch: [ˈaːnɪs];[1] Pimpinella anisum) ist eine Pflanzenart in der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Der Name geht über lateinisch anisum auf das griechische Wort ἄνηθον für Dill zurück, mit dem der Anis verwechselt wurde. Anis, das als Gewürz– und Heilpflanze verwendet wird, war in Deutschland die Heilpflanze des Jahres 2014.

Verwendung:

In der westlichen Küche wird Anis heute vor allem in Brot und Backwaren verwendet. Hauptsächlich wird Anis jedoch Spirituosen und Likören beigemischt, wie etwa Sambuca, Rakı, Ouzo, Arak, Absinth, Pastis, Aguardiente, Chinchon und Anisette (siehe Anisée). Anis wird hier jedoch zunehmend vom ertragreicheren Sternanis (Illicium verum) abgelöst, der aus China kommt. Sternanis hat aufgrund der ähnlichen Zusammensetzung des ätherischen Öls einen ähnlichen Geschmack, sieht aber anders aus und ist nicht näher mit dem echten Anis verwandt.

Quelle: www.wikipedia.de

Unterstützen zur Vorbeugung / Behandlung von: (keine Heilempfehlung, bei Beschwerden bitte Arzt oder Apotheker fragen)

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