28. Januar 2019
Milano

Ta‘ Milano

T’a Milano ist einer der wenigsten Konditoreibetriebe, die in der Gegend um Mailand tätig sind, traditionelle Verfahren einsetzt und nur erlesene Roherzeugnisse hauptsächlich aus italienischer Produktion verwendet: das Ergebnis wird weltweit sehr geschätzt. Das Firmenmotto lässt sich in drei Worten zusammenfassen: Made in Italy, Qualität und Design. Die Geschichte der traditionsreichen Konditorfamilie reicht zurück bis zum Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts, als Gioacchino Alemagna als Laufjunge in einem Betrieb angestellt wurde. Nur wenige Jahre später, nach dem Ersten Weltkrieg, konnte er die Gelegenheit nutzten, eine erfolgreiche Laufbahn in der Geschichte der italienischen Zuckerbäckerei zu beginnen. Die Erweiterung des Geschäfts begann mit […]
21. Januar 2019
Riso Baldo

Bester Reis aus Italien

Bester Reis aus Italien Reis aus der Poebene: Im Frühjahr wird ausgesät, bis Ende August stehen die Felder in der Poebene unter Wasser. Mare a Quadretti, kariertes Meer, nennen Einheimische die Gegend um Vercelli, Europas größtem Reisanbaugebiet. Mehr als 100 Sorten wachsen dort, vor allem die für den Risotto geeigneten Rundkornarten. Besonders populär in Italien ist der Arborio mit seinen dicken Körnern. Die Edelsorte Carnaroli sorgt für cremigen Risotto, ohne zu verkleben. Noch relativ neu ist der Baldo, eine großkörnige, wohlschmeckende Sorte.Die alte Abbazia Principato di Lucedio befindet sich im Besitz der Familie Cavalli d`Olivola. Sie liegt im Herzen des […]
15. Mai 2018
Casalivia

BIO Casaliva Olivenöl jetzt neu bei uns

Neues Olivenöl aus Italien eingetroffen
21. Juli 2017
Mortuacienne

La Mortuacienne

 La Mortuacienne – Limonade wie früher? Marcel Alcide Rième, der Limonaden-Hersteller aus Morteau im Doubs, hat im Jahre 1921 die Limonade La Mortuacienne erfunden. Seit über 80 Jahren wird diese Limonade nach alter Tradition hergestellt. Sie hat immer noch den Geschmack wie selbstgemacht. Auch wenn sich die Herstellungsprozesse unterdessen weiterentwickelt haben, hat die Firma Rième Boissons den ursprünglichen und authentischen Charakter ihrer Produkte stets bewahrt. Wir lieben diese Limonaden  und haben jetzt unser Sortiment noch ausgeweitet: nicht nur die bisher erhältlichen 1,0 l Bügelflaschen, sondern auch 0,33 l Glasflaschen mit Drehverschluss sind ab sofort bei uns verfügbar! Sogar derstandard hat dies […]
21. Mai 2017
Eingelegtes

Hakuna Matata – Salzzitronen und mehr Eingelegtes

Selbstgemachte aus Freiburg

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